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Portrait

Laurent Philippe : "Artisans gourmands, la reconnaissance de mes pairs"

Le 24/12/2021
par CMA NA-Pyrénées Atlantiques
Ancien professeur de saxophone, Laurent Philippe est aujourd’hui un biscuitier-chocolatier reconnu dans le Béarn et au-delà. À ses yeux, l’obtention du label Artisans gourmands est la preuve qu’il a bien fait de changer de voie… Pour le plus grand bonheur de nos papilles !
Portrait

Isabelle Ducassou : "Maître Artisan, la reconnaissance de mon savoir-faire"

Le 23/12/2021
par CMA NA-Gironde
Isabelle Ducassou est restauratrice d’œuvres en céramique. Son atelier, Passé Recomposé, est installé à Bordeaux. Elle travaille aussi bien pour les particuliers que pour les musées du grand quart Sud-Ouest. Il y a plus de dix ans, grâce à la chambre de métiers et de l’artisanat de Gironde, elle a obtenu son titre de Maître Artisan. Une consécration pour la quadragénaire, qui revendique haut et fort son savoir-faire artisanal.
Métiers de bouche

Participez aux concours et formations techniques de la Cité du goût et des saveurs en Dordogne !

Le 23/12/2021
par CMA NA-Dordogne
La Cité du goût et des saveurs est une marque de la chambre de métiers et de l'artisanat Nouvelle-Aquitaine-Dordogne. Dans ce cadre, de nombreux concours et formations techniques sont organisées. Gros plan sur l'agenda du début 2022.
Portrait

Jean-Michel Houcke, Maître Artisan : "une valorisation de nos produits et de notre savoir-faire"

Le 23/12/2021
par CMA NA-Dordogne
Jean-Michel Houcke est artisan chausseur à Excideuil. Très attaché au savoir-faire à la française, il propose notamment des chaussures sur mesure à ses clientes. Un engagement récompensé par la chambre de métiers et de l’artisanat de Nouvelle-Aquitaine-Dordogne, puisqu’il est désormais maître artisan.
Portrait

Julie Bonfanti : "Le titre de Maître Artisan d’art, c’est une consécration"

Le 23/12/2021
par CMA NA-Corrèze
Ses créations et son investissement en faveur de la formation ont séduit la chambre de métiers et de l’artisanat de Nouvelle-Aquitaine (CMA NA) - Corrèze. Depuis un peu plus d’un an, la modiste Julie Bonfanti, installée à Brive-la-Gaillarde, est maître artisan d’art. Retour sur son parcours et cette consécration.
Métiers de bouche

Artisans gourmands, rejoignez-nous !

Le 22/12/2021
par CMA NA
Créée en 2015, la marque Artisans gourmands s’étend sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine et recense près de 180 professionnels des métiers de bouche. Cette appellation permet de reconnaître ceux qui ont décidé d’offrir l’excellence, chaque jour, près de chez vous. Les artisans bouchers, boulangers, glaciers, charcutiers, chocolatiers, pâtissiers, traiteurs… véritables ambassadeurs de la qualité et de la convivialité, proposent des produits et des services qui promettent d’enchanter vos papilles.

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