Savoir-faire

Artisanat : les plus grands chefs s'arrachent ses planches à découper

Le 10/07/2019
par CMA Nouvelle-Aquitaine
Artisanat : les plus grands chefs s'arrachent ses planches à découper Lien vers la vidéo

Installé dans les Landes, Philippe est boisselier. Il aime travailler le bois, le regarder, le toucher, le sentir. Bref, il a le bois dans la peau.

Philippe laisse son bois vieillir dehors au fil des saisons. Pluie, vent, soleil sont indispensables pour obtenir la qualité de bois idéale. Avec,...

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