Témoignage

Upcycling : des merveilles dans nos poubelles

Le 15/12/2017
par Isabelle Flayeux
L’upcycling, ou surcyclage, est un procédé qui va bien plus loin que les simples phases de tri et de recyclage des déchets. Geste nostalgique pour les uns, écologique voire social pour les autres, l’upcycling est un acte de transformation qui se révèle éminemment porteur de créativité. Donner une seconde vie à des objets offre une infinité de possibilités et permet de véhiculer un message. Zoom sur une tendance durable.
Torréfacteur

Le café a la cote

Le 10/03/2017
par Gaëlle Krähenbühl
Les torréfacteurs ont fait leur entrée dans le concours des Meilleurs ouvriers de France. Une reconnaissance pour un métier en pleine mutation, à l’heure où les boutiques et coffee-shops se multiplient.
Exercer en itinérant

Un food truck "so british"

Le 23/03/2017
par Gaëlle Krähenbühl
Déguster des burgers dans un bus impérial, c’est l’idée insolite de Claire Baubrit et Hugo Lallemand. Il y a quatre ans, le jeune couple a surfé sur la tendance des foodtrucks, à Troyes (10). Objectif : miser sur l’originalité et la proximité.