Actualités du département "Charente-Maritime"

David Bret, Meilleur Ouvrier de France charcutier traiteur et référent de la formation, nous présente le Brevet de Maîtrise traiteur organisateur de réception (BM TOR), ouverte en 2014 au CFA de Saint-Germain-de-Lusignan.

Les représentants des artisans au sein des CMA sont renouvelés tous les cinq ans. Artisans eux-mêmes, hommes et femmes de terrain, les élus consulaires connaissent parfaitement les problématiques auxquelles sont confrontés leurs collègues chefs d’entreprise. Cette spécificité constitue la meilleure garantie de répondre efficacement et en proximité aux besoins de chaque artisan, et ce tout au long de la vie de leur entreprise, avec l’assurance d’un engagement fort en faveur du secteur de l’artisanat. Faites connaissance avec eux !

Pour vous démarquer de la concurrence ou faire valoir votre expertise, afficher une qualification est un réel gage de qualité et de confiance pour le consommateur. Immatriculé au Répertoire des métiers, vous pouvez obtenir le titre d’Artisan et/ou de Maître Artisan pour valoriser votre savoir-faire et votre expérience aux yeux de tous. Alors comment les obtenir ? On vous dit tout !

Après avoir fait ses gammes au Georges V et avoir été distingué par le Gault & Millau et le Petit Futé, Damien Grousset a obtenu le titre de Maître Artisan pâtissier, décerné par la chambre de métiers et de l’artisanat NA - Charente-Maritime. Depuis trois ans, le jeune homme et son épouse Audrey sont à la tête de la boulangerie-pâtisserie La Marennaise, à Marennes, et d’une équipe de treize personnes.