Les Artisans Gourmands, ambassadeurs de l’excellence gastronomique

Défendant des valeurs fortes telles que l’achat local, la sauvegarde des savoir-faire et le développement économique des territoires, la CMA Nouvelle-Aquitaine a investi logiquement le Salon Made In France – Bordeaux (MIF) afin de valoriser la richesse de l’artisanat régional au travers d’entreprises remarquables.

Durant trois jours, elle a proposé aux visiteurs de rencontrer une sélection de professionnels des métiers de bouche labellisés dans le village Artisans Gourmands. Petits et grands ont pu échanger avec des artisans passionnés, déguster leurs produits 100 % locaux et assister à des démonstrations quotidiennes, ludiques et gratuites.

Treize ambassadeurs au service du goût et de la qualité

Créé en 2015, le label Artisans Gourmands s’étend sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine et recense près de 500 professionnels qui défendent fièrement le « fait maison », l’innovation, la transmission et la proximité. Durant le MIF Bordeaux, treize d’entre eux ont investi le village de la CMA Nouvelle-Aquitaine :

→ Angéliqu’ment Bon (24) • Biscuits fabriqués à partir de matières premières locales ou équitables et biologiques ;

→ Arka (64) • Pintxos, rations et planches de charcuteries à partager ;

→ Atelier Mordicus (64) • Sablés 100 % faits main au goût authentique, ultra-gourmands, et personnalisables ;

→ Au temps d’Eugénie (24) • Manufacture de produits gastronomiques (confitures, nectars et jus artisanaux) ;

→ Brasserie Cath’ (40) • Bières de qualité artisanale, bio ou traditionnelles ;

→ Brasserie My Little Beer (33) • Bières artisanales non filtrées et non pasteurisées ;

→ Domaine Terra (33) • Conserverie gastronomique et artisanale ;

→ Fromagerie Petitsigne (86) • Fromages de chèvre et de vache ;

→ Jordan Bac Chocolatier (33) • Chocolats, nougats et pâtes de fruits.

→ La Chocolat’Hier (17) • Chocolats de tradition française ;

→ Le Petit Biscuit Français (33) • Biscuits personnalisés de fabrication 100 % française et à la main ;

→ Melle et une pâte (79) • Gamme artisanale de pâtes sèches et pâtes fraîches ;

→ Pascalain (87) • Spécialités limousines et régionales de fabrication artisanale.

>> En savoir plus sur le site Internet des artisans gourmands.