Concours de la meilleure baguette tradition et du meilleur croissant au beurre : deux réussites !

Des acteurs de la profession engagés ! 

Deux jurys indépendants, en deux lieux distincts, ont eu à se prononcer à l’aveugle sur les fabrications proposées.

La profession s’est fortement mobilisée avec seize entreprises participantes au concours de la baguette et dix sur celui du croissant.

Autant dire que les huit jurés (dont le Département et la Caisse d’Épargne) ont eu « du pain sur la planche » pour départager les candidats.

Avec une belle surprise au final : les deux premiers prix des deux catégories allant à Maxime Chaminade de Brive ! Bravo à lui, à tous les participants et aux organisateurs !

Le palmarès complet 

La baguette 

→ 1er prix : Maxime Chaminade à Brive ; 

→ 2e prix : M. Farraut, Boulangerie Viossange à Brive ; 

→ 3e prix : Jérémy Cousin au Fournil de Saint-Pantaléon. 

Croissant

→ 1er prix : Maxime Chaminade à Brive ; 

→ 2e prix : Frédéric Longy à Brive ; 

→ 3e prix : Serge Lécuyer à Meyssac.

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